冷库有高温库、中温库、低温库、**低温库几种。具体用途是用来保鲜、冷藏、速冻各种食品、果蔬等。下面介绍一下各种冷库的温度及适宜储存的物品。
1、保鲜库:L级 +5℃ ~ -5℃
主要用来储藏水果、蔬菜、蛋类、药材、鲜肉、食用菌等。
2、冷藏库:D级 -10℃ ~ -18℃
主要用来储藏猪肉、鸡翅、鸡腿、羊肉、牛肉等。
3、低温库:J级 -23℃~ -28℃
主要用来储藏雪糕、冰淇淋及鱼、虾等低温食品。
4、**低温库:≤-30℃
主要用来速冻食品及工业产品试验、测试等特殊用途。
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冷库(除气调库外)在进行码垛、出入货、监督、验货等作业时,人员需要持续、长时间进出或在内工作,因此不满足“作业人员不能长时间在内工作”条件。冷库(除气调库外)在关闭状态下自然通风不良,但部分冷库安装了排气扇等通风措施,迪庆速冻冷库安装,且冷库在正常情况下不会产生有毒有害、可燃可爆气体,也不会发生有毒有害、可燃可爆气体积聚或者氧含量不足的情况。因此,冷库(除气调库外)不满足“自然通风不良,易造成有毒有害可燃可爆气体气体积聚或者氧含量不足”条件。
另外,进入气调库检查贮藏质量或维修设备且短时间内可以完成时,需佩戴可靠呼吸装置,一人进入库内,另一人在库外监护。若维修工作量大,迪庆速冻冷库设计,短时间内完不成时,迪庆速冻冷库,应按照有限空间监管要求,办理许可审批、通风、检测、监护方可进入。气调库满足“作业人员不能长时间在内工作”条件。气调库无自然通风,迪庆速冻冷库厂家,二氧化碳气体积聚且氧含量不足,满足“自然通风不良,易造成有毒有害可燃可爆气体气体积聚或者氧含量不足”条件。